Es curioso, no recuerdo que de pequeña me gustase en exceso el chocolate, ni siquiera era muy golosa, ni lo soy, pero con el tiempo, todo te cambia...

Te cambia el modo de actuar, la forma de pensar, el carácter, los gustos, y los disgustos...

Mis hijos en cambio adoran el chocolate en todas sus versiones, desde luego a eso no han salido a mí, y no soporto verles masticar a dos carrillos y sin ningún tipo de delicadeza toda onza que caiga entre sus mandíbulas...

Yo, que soy mente inquieta, y culo de mal asiento, en el arte del comer, requiero mi tiempo..., y este suculento manjar, que he ido apreciando, lentamente, con el paso de los años, no merece menos...

No me vayais a imaginar todo el día relamiendo el tazón, pero... hay días como el de hoy, en los que me levanto con cierto sabor pegado a mi cerebro. A veces coincide con una subida de estrógenos, otras con el inicio de la primavera, con el olor a buñuelo que se respira ya en estos días en la ciudad...

Cada vez, yo misma me sorprendo más de ver lo que me gusta...

Eso sí!, como me gustan a mí estas cosas, delicada y pausadamente...

Su color marrón muy oscuro y brillante, compacto, uniforme, macizo, sin impurezas ni burbujas...

Duro, firme, y frágil al tiempo, que haga "toc" al partirse..., de corte perfecto, sin astillas...

Que se funda lentamente en la boca, de forma sedosa, continuada, completa...

De sabor amargo, con un punto ácido y dulce a la vez, con ligeros toques de canela y vainilla...

El otro día leí sobre los efectos del chocolate en la piel, puede que me de un homenaje y me apunte a un sitio de esos dónde unas manos expertas te embadurnan de arriba a abajo con crema de chocolate, de propiedades altamente hidratantes y nutritivas, que sirve además para subir el ánimo y mitigar la fatiga. Guau...!!! qué me decis de una balsita para sumergirse hasta las cejas... jajajjaja

Después de semejante atracón, tengo preparada ya mi particular terapia agresiva para controlar el consumo, me he puesto a éste en el frigorífico...

...ya verás tú como en un tiempo no le vuelvo a dar un mordisco a la tableta...


que agccccooo XD!!! jajajjaja